Quanto costa un chilo di ossa di manzo?

Quanto costa un chilo di ossa di manzo? Analisi dei temi caldi e dell'andamento dei prezzi su tutta la rete

Recentemente, il prezzo delle ossa di manzo è diventato uno dei punti caldi per i consumatori e gli operatori della ristorazione. Con le fluttuazioni del mercato della carne e i cambiamenti nella domanda durante le festività, anche il prezzo delle ossa di manzo ha mostrato aggiustamenti periodici. Questo articolo analizzerà le attuali condizioni del mercato delle ossa di manzo in base agli argomenti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni e fornirà dati strutturati come riferimento.

1. Andamento del prezzo delle ossa di manzo (dati negli ultimi 10 giorni)

2. Fattori che influenzano il prezzo delle ossa di manzo

1.domanda e offerta: Recentemente l'offerta di carne bovina è aumentata in alcune zone, ma essendo un sottoprodotto delle ossa di manzo, il prezzo è meno influenzato dal volume complessivo di macellazione e dipende maggiormente dalla domanda del mercato locale.

2.effetto vacanza: Con l'avvicinarsi della festa di metà autunno e della festa nazionale, la domanda di calze nel settore della ristorazione è aumentata, facendo lievitare leggermente il prezzo delle ossa di manzo, soprattutto nella regione settentrionale.

3.costo di trasporto: Le fluttuazioni del prezzo del petrolio e gli aggiustamenti dei costi logistici hanno un impatto sulle differenze di prezzo tra regioni. Ad esempio, il prezzo leggermente più basso a Guangzhou è legato alla sufficiente offerta locale.

3. Analisi della correlazione tra temi caldi nell'intera rete

1.La mania delle zuppe salutari: Le ossa di manzo sono diventate un ingrediente popolare per gli stufati in autunno e inverno grazie al loro alto contenuto di calcio e collagene. Le ricerche di “ricette di zuppa di ossa di manzo” sulle piattaforme social sono aumentate del 35%.

2.esigenze alimentari per animali domestici: Alcuni consumatori acquistano ossa di manzo per snack fatti in casa e gli argomenti correlati sono molto discussi nella comunità degli animali domestici.

3.Tendenze del settore della ristorazione: Le catene di ristoranti di piatti caldi hanno lanciato un nuovo prodotto chiamato "Beef Bone Pot Base", che ha portato ad un aumento degli acquisti all'ingrosso e ad una carenza a breve termine in alcune aree.

4. Suggerimenti per l'acquisto e previsioni sui prezzi futuri

1.Canali di acquisto: I prezzi del mercato all'ingrosso o di acquisto all'ingrosso online sono più bassi, adatti all'utenza della ristorazione; per gli acquisti familiari si consiglia di prestare attenzione alle promozioni del supermercato.

2.Identificazione della qualità: Le ossa di manzo fresche devono essere di colore rosso chiaro, con midollo pieno e senza odore evidente. I prodotti congelati devono prestare attenzione alla durata di conservazione e alle condizioni dei cristalli di ghiaccio.

3.andamento dei prezzi: Si prevede che i prezzi rimarranno stabili nelle prossime due settimane e potrebbero diminuire del 2-5% dopo le vacanze. A lungo termine, la stagione della domanda invernale potrebbe spingere leggermente i prezzi verso l’alto.

Riepilogo: L'attuale fascia di prezzo delle ossa di manzo di grandi dimensioni è di 15-24 yuan/jin, con evidenti differenze regionali. I consumatori possono scegliere i tempi di acquisto in base alle effettive esigenze prestando attenzione alle dinamiche del mercato locale per ottenere il prezzo migliore.