Come preparare il pollo ai peperoni tagliato a mano
Negli ultimi 10 giorni, gli argomenti e i contenuti caldi dell'intera rete si sono concentrati principalmente sulla preparazione del cibo, sull'alimentazione sana, sulle ricette veloci, ecc. Tra questi, il pollo al pepe in grani, come piatto classico del Sichuan, ha attirato molta attenzione per il suo gusto speziato e fragrante. Questo articolo ti fornirà un'introduzione dettagliata al metodo di preparazione del pollo tritato con peperoni e sesamo e allegherà dati strutturati pertinenti per aiutarti a padroneggiare facilmente questo delizioso piatto.
1. Passaggi di preparazione del pollo ai peperoni tagliato a mano
1.Preparare gli ingredienti: L'ingrediente principale sono le cosce di pollo o i petti di pollo e gli ingredienti ausiliari includono pepe, peperoncino, cipolla, zenzero, aglio, ecc.
2.pollo bollito: Mettete il pollo nella pentola, aggiungete il vino da cucina e le fettine di zenzero, tiratelo fuori e lasciatelo raffreddare dopo la cottura.
3.Pollo tagliuzzato: Tagliare il pollo cotto a listarelle sottili e metterlo da parte.
4.Preparare la salsa al pepe in grani: Soffriggere i grani di pepe del Sichuan e i peperoncini finché non diventano fragranti, aggiungere la salsa di soia, l'aceto, lo zucchero e altri condimenti per preparare il succo di sesamo e pepe.
5.Mescolare: Versare la salsa di sesamo e peperoncino sul pollo sminuzzato e mescolare bene.
2. Ingredienti per il pollo al pepe grattugiato
| Ingredienti | Dosaggio |
|---|---|
| Cosce o petti di pollo | 500 g |
| Zanthoxylum bungeanum | 10 grammi |
| peperoncino secco | 5 |
| cipolla verde | 1 bastone |
| zenzero | 3 fette |
| aglio | 3 petali |
| salsa di soia | 2 cucchiai |
| aceto | 1 cucchiaio |
| zucchero | 1 cucchiaino |
| sale | Importo adeguato |
3. Contenuto nutrizionale del pollo al pepe sminuzzato
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) |
|---|---|
| calore | 150 kcal |
| proteine | 20 g |
| grasso | 8 grammi |
| carboidrati | 5 grammi |
| sodio | 300 mg |
4. Suggerimenti per peperoni e pollo sminuzzati a mano
1.Selezione di pollo: La carne della coscia di pollo è più tenera della carne del petto di pollo ed è adatta per essere tritata a mano.
2.Regolazione del succo di pepe: A seconda del gusto personale è possibile aumentare o diminuire la quantità di pepe e peperoncino.
3.Salva metodo: Il pollo al pepe preparato può essere conservato in frigorifero per 2 giorni. Si consiglia di consumarlo il prima possibile.
5. Conclusione
Il pollo ai peperoni grattugiato è un piatto semplice e delizioso cucinato in casa, adatto per cene in famiglia o incontri con gli amici. Attraverso l'introduzione di questo articolo, credo che tu abbia padroneggiato il metodo di produzione. Perché non provarlo e goderti questo cibo piccante e delizioso!
Controlla i dettagli
Controlla i dettagli
it
